毎日食べる血糖値が急激に上がってしまう食品！？

糖分カットと脂分カットではどちらを先に
やったら痩せるの？

こんな質問、あるいはこれに関連した糖分、脂肪に
関する悩みなど最近多いんですね。

メタボ健診で毎年の数値を見ていることから
どうしても体の通知表が気になってきます。

糖分過多は糖尿病へと直結していくだけではなく、お肌に
とっても肌糖化と呼ばれくすみや肌の老化を招いていくことを
ご存知でしょうか？

体内で余分となった糖分がタンパク質と結びついて
いくことで肌がごわつき黄ぐすみとなったり、柔らかな
お肌ではなく固いお肌へとなっていくというもので
エイジングとして注目されています。

肌糖化

炊き立てのご飯は柔らかいですが、時間の経過とともに
固くなってしまうと同じことが、お肌にも起きているんです。

ここで、食品100gあたりのブドウ糖を100とした場合の
血糖上昇率GI値を見てみましょう。

 

主な食品	GI 値
フランスパン	93
食パン	91
ドーナツ	86
うどん	85
フライドポテト	85
ロールパン	83
ショートケーキ	82
精白米	81
せんべい	80
ホットケーキ	80
コーンフレーク	75
玄米	55
日本そば	54
中華そば	50
春雨	26
じゃがいも	90
さつまいも	55
トマト	30
大豆	30
パイナップル	65
バナナ	55
りんご	39
キウイ	35
グレープフルーツ	31

毎朝、食パンやフランスパンにポテトサラダも加えて・・・
そんな当たり前の食事も手をつけられなくなってしまいそうな
数値ですね。

プラス、ドーナツやお菓子もなんてことを何年も続けていくと、
怖い結果と体になっていくのがおわかりかと思います。

糖分の吸収を抑えるためには？

野菜を中心に、しかも野菜から食べていくことや
朝はしっかり糖分を摂取してエネルギー源として働く代わりに
夜は炭水化物を抜いた食事などにしていく、適度な運動を
心がけること、さらには普段飲むお茶を工夫してみるなど
があげられます。
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かと言って、ご飯を抜いたからと言って、揚げ物や
高カロリーの食品オンパレードも×ですね。

食べてしまったら、その分を調節することを考えたり
大豆食品を取り入れるなどを心がけていくとよいかと
思います♪

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